Sil-All  4x4®   -  doskonała kiszonka za każdym razem

Sil-All 4x4 został stworzony na bazie czterech szczepów bakterii produkujących kwas mlekowy oraz czterech enzymów, aby zapewnić najwyższą jakość kiszonki.

Jest to możliwe dzięki poprawie fermentacji oraz zachowaniu wysokiej wartości odżywczej zakiszanych surowców.

ROLA BAKTERII

Bakterie w inokulantach do kiszonek przetwarzają cukry na kwas mlekowy, który obniża pH.
Jakość kiszonki zależy od szybkości i efektywności ich działania. Sil-All 4x4 zawiera kombinację czterech szczepów bakterii:
Lactobacillus plantarum,
Enterococcus faecium,
Pediococcus acidilactici
Lactobacillus salivarius.

Bakterie te zostały wybrane w oparciu o ich specyficzne właściwości, aktywność w poszczególnych fazach zakiszania, przy różnych poziomach pH. Szczególnie jedna z bakterii, Lactobacillus salivarius, zapewnia właściwą fermentację w ekstremalnych warunkach, w szerokim zakresie temperatur i pH.

Jakie bakterie są w Sil-All:

1. E. faecium – najaktywniejszy w początkowej fazie zakiszania w wysokim pH.

2. Pediococcus acidilactici – odporny na kwaśne środowisko – istotne przy zakiszaniu materiałów o niskiej zawartości białka, wysokiej zawartość węglowodanów i niskiej zdolności buforującą – np. kukurydzy, gdzie pH spada szybko.
3. L. Plantarum – produkuje duże ilości kw. mlekowego w fazie krytycznej dla stabilizacji kiszonki gdy pH 5-4. Namnaża się dobrze nawet przy wysokim poziomie suchej masy.
4. L. Salivarius zapewnia właściwą fermentację nawet w ekstremalnych warunkach, w szerokim zakresie pH.

Wszystkie szczepy zawarte w Sil-All są  homofermentatywne, co oznacza, że efektywnie wykorzystują cukru i przetwarzają je w  kwas mlekowy, bez dalszego wytwarzania  produktów ubocznych, takich jak kwas octowy, alkohol, CO2 i woda, które występują głównie podczas fermentacji bakterii heterofermantatywnych, które naturalnie występują w zielonce.

ROLA ENZYMÓW

Sil-All 4x4 zawiera również cztery enzymy:
• celulazę,
• hemicelulazę,
• ksylanazę 
• amylazę
Enzymy mają za zadanie szybko i skutecznie uwolnić dodatkowe cukry z  węglowodanów zawartych w zakiszanym materiale. Te cukry mogą być później wykorzystane przez bakterie produkujące kwas mlekowy, umożliwiając szybkie uzyskanie wymaganego poziomu pH co przyspiesza proces fermentacji  i ogranicza straty substancji odżywczych. 

Udowodniono, że Sil-All 4x4

• Zwiększa produkcję mleka u krów mlecznych
• Zwiększa przyrosty u bydła opasowego
• Zmniejsza straty przy zakiszaniu
• Zmniejsza odciek
• Zwiększa poziom białka dostępnego i energii
• Poprawia smakowitość kiszonki
• Poprawia pobranie kiszonki
• Przyspiesza proces fermentacji zakiszanego surowca

Alltech dostarcza  swoje produkty do ponad 100 krajów na 5 kontynentach.
Posiada  własne  centra  badawcze,  współpracuje  z  wieloma  uczelniami  i  ośrodkami  badawczymi  na  całym  świecie.
Spełniając i przewyższając światowe standardy (ISO 22000, HACCP, FAMI QS, AQS) sprawia, że każda partia wyprodukowanego towaru gwarantuje najwyższe normy jakości a Sil-All to produkt wybierany przez najlepszych.

Opłacalność cenowa;
Mając na uwadze, że kupując zakiszasz płacimy za ilość bakterii obecnych w gramie zakiszanego materiału Sil-All jest również bardzo opłacalny cenowo.
Stosując jego zalecaną dawkę – do 10 gr na tonę, dostarczamy milion CFU bakterii na gram zakiszanego materiału. Większość dostępnych na rynku produktów dostarcza ich tylko 100 – 200 tyś. (należy patrzeć nie tylko na koncentrację ale również na dawkowanie).
Stosując więc nawet 70% zalecanej dawki (co jest możliwe przy odpowiednich parametrach zakiszanej zielonki – SM, odpowiednie rozdrobnienie i ugniecenie) nadal ,mamy najwyższą koncentrację na rynku.